Apart-hotel, residência turística ou residência hoteleira: os seus alojamentos estão empilhados, não dispersos. O housekeeping joga-se em cada andar, entre limpezas completas de saída, limpezas de estadia, a inspeção da governanta e cada ida e volta à rouparia.
As suas necessidades
Uma limpeza completa de saída não leva o mesmo tempo que uma limpeza de estadia. O planeamento das empregadas e empregados de andares tem de ter isso em conta, andar a andar, para que todos terminem a horas.
Um alojamento só está pronto depois de a governanta o inspecionar. Fotografias datadas e lista de tarefas tornam essa inspeção rápida e rastreável, alojamento a alojamento.
Dotação por tipologia, roupa preparada na véspera, inventário comparado com o esperado: a roupa que sai da rouparia é contada e as perdas veem-se.
Estúdio, T1 ou suite: cada tipologia tem a sua lista de tarefas e as suas fotografias esperadas. A qualidade já não depende de quem faz o quarto.
Um caso típico
Esta situação é um caso típico, construído a partir desta atividade. Não é um testemunho: nenhuma empresa é citada e nenhum número é atribuído a um cliente real.
Antes
A roupa subia em carrinhos inteiros sem ser contada e as empregadas de andares voltavam a descer para buscar o que faltava. Cada ida e volta à rouparia custava dez minutos por andar, e a governanta descobria os esquecimentos no momento da inspeção.
Com The Big One
A roupa é preparada por alojamento na véspera, de acordo com a dotação, e a rota segue a ordem dos andares. A roupa em falta é comunicada a partir do andar e a governanta inspeciona por fotografias antes de disponibilizar o alojamento.
Um dia
Na véspera
A roupa de cada alojamento, de acordo com a dotação declarada: o que sai da rouparia é contado.
07:00
A roupa é deixada pela ordem dos andares, antes da passagem das empregadas e empregados de andares.
10:00
Limpezas completas de saída e limpezas de estadia sucedem-se, a lista de tarefas é a mesma para cada tipologia e o que falta comunica-se com um gesto. Mesmo sem rede nos andares, as fotografias seguem sozinhas quando a ligação regressa.
16:00
A governanta valida os alojamentos por fotografias e o inventário registado no local compara o esperado com o constatado.
O que muda
A roupa certa está no andar antes da pessoa que precisa dela.
Mesma lista de tarefas, mesmas fotografias esperadas: a qualidade já não depende de quem trabalha.
O que falta é comunicado no alojamento certo, no próprio dia.
Reconhece o seu dia a dia?
Para ler a seguir
Roupa e rotas
Do stock à entrega, a roupa acompanha os serviços em vez de os atrasar.
Saber maisQualidade
Cada serviço deixa rasto: fotografias, relatório, avaliações. Sabe o que foi feito, por quem e como.
Saber maisEquipas e prestadores
Horas, documentos, faturas: tudo o que diz respeito aos seus profissionais de limpeza, por conta de outrem ou independentes.
Saber maisAs outras atividades
Perguntas frequentes
Planeamento, rotas, roupa, fotografias e finanças: deixe os seus contactos e ligamos-lhe para ver o que o The Big One muda nos seus alojamentos.
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